alcune proposte dal nostro menú

ANTIPASTI
Il nostro patè di vitello
Quiche di verdure di stagione
Flan di verdure
Nervetti di vitello con scorza d'arancia, cetriolini e cipolla
Insalata russa
Baccalà mantecato
Insalata di mare
Catalana di gamberi
Parmigiana di melanzane
Insalata di polpo
Moscardini affogati al pomodoro
Insalata di baccalà
Fegatini

PRIMI PIATTI
Riso al salto
Cannelloni con ricotta e spinaci
Cannelloni al ragù
Lasagne al ragù
Lasagne con verdure
Crespelle con prosciutto e formaggio
Crespelle con ricotta e spinaci
Zuppa di legumi
Zuppa di farro
Riso basmati con pollo
Riso venere con gamberi
Riso Venere con verdure

SECONDI PIATTI
Cotoletta di pollo o straccetti di pollo alla milanese
Mondeghili alla milanese
Polpette al sugo
Vitello tonnato
Arrosto di vitello
Roast-beef di manzo
Straccetti di pollo con verdure
Fusi di pollo alla senape
Spezzatino di manzo
Coniglio alla cacciatora
Bocconcini di pollo al curry
Ossobuco di vitello
Filetti di branzino al pomodoro e olive
Pesce spada alla mediterranea
Seppioline in umido
Salmone gratinato

CONTORNI
Patate arrosto
Spinaci o broccoli o fagiolini al vapore
Dadolata di verdure
Verdure alla griglia
Verdure gratinate

INSALATONE
Insalata di tonno
(Rucola, mozzarella di bufala, mais e tonno)
Insalata di pollo
(Pollo cotto a bassa temperatura, iceberg, crostini di pane, rapanelli e sedano)
Insalata vegetariana
(Spinaci, avocado, ceci e pomodorini)

DESSERT
Torta soffice di grano saraceno e mirtilli
Crostata alla ciliegia
Tiramisu
Mousse ai tre cioccolati

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(il menu potrebbe subire giornalmente variazioni in base alle materie prime disponibili)

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I VASETTI BOEUCC
Candini gr 110
Carciofi con gambo gr 520
Carciofi con gambo gr 1600
Puntarelle gr 520
Puntarelle gr 1600
Ciliegini essiccati gr 230
Pomodori confit gr 230
Foglie di cappero gr 100
Frutti di cappero gr 100
Tonno rosso gr 180
Tonno rosso gr 300

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